Cut & Wrap / Processing 

Cut & Wrap 2023      $1.25 / lb      Beef Split Sides $1.40/lb over 300 lb carcass weight                                                                                                         or $1.50/lb under 300 lbs                 

​

                                                        Organs processed for human consumption $2.75/lb

                                                        Organs bagged whole for pet food             $1.75/lb                                                                                                                                                                                                      .             

​

Custom Fresh Sausage                     Min Batch order 15lbs                                $3.50/lb

                                                            Add cheese / Mushrooms                             $4.60/lb

     

Vacuum Packing                               Additional                                                    $.95/lb

 

                                                           

SLAUGHTER PRICES                        Cutting instructions due within 24 hrs of slaughter

                                                                      25% Non-refundable deposit due at time of booking

​

Beef                                                 UTM                                                                $165

                                                                     OTM                                                                $185

                                                        Bulls & Cows over 850  lbs                              $300

 

                                                        Bulls & Cows over 1000 lbs                             $400

 

Slaughter only/ship out                  OTM  (plus $50 if non permitted facility)          $275                                                               UTM                                                                  $235

                                                                                                                  

​

Pork                                                Market Hogs  max 250 lb carcass                     $90  Slaughter only/ ship out                                                                                           $130       

 

                                                       Hogs over 250 lb carcass                                 $125   

Slaughter only/ ship out                                                                                          $160        

 

Lamb                                           Flat Rate up to 70 lbs             $115 includes slaughter                                                                                                                          cut & wrap

                                                              Over 70 lbs                    $60 plus $1.25/lb cut & wrap

 

Slaughter only/ship out               Up To  70 lbs                                                       $90                                                               Over   70 lbs   (includes Ewes & Rams)               $130                                               

​

 

• $30.00 Charge will apply for any extra cleaning of animals.

• Please note cooler hanging space if animal is being shipped to another facility is $10 per day offered only if space allows.

• Freezer and cooler space are limited please be ready to pick up meat within the week of it being ready to go or extra charges will apply.

 

ALL PRICING SUBJECT TO CHANGE

 

​